“醉”美非遺 千年紅曲譜新篇
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2024-01-05 16:51
- 訪問量：
【概要描述】千年非遺傳宋韻，金獅獻瑞啟新篇。10月26日一早，紅石梁園區內鑼鼓喧天，熱鬧非凡。由縣文廣旅體局、福溪街道辦事處指導，紅石梁集團主辦的2023年天臺山紅曲酒開釀節暨紅石梁·宋紅非遺館落成典禮正式啟動。
“醉”美非遺 千年紅曲譜新篇
【概要描述】千年非遺傳宋韻，金獅獻瑞啟新篇。10月26日一早，紅石梁園區內鑼鼓喧天，熱鬧非凡。由縣文廣旅體局、福溪街道辦事處指導，紅石梁集團主辦的2023年天臺山紅曲酒開釀節暨紅石梁·宋紅非遺館落成典禮正式啟動。
- 分類：新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2024-01-05 16:51
- 訪問量：
千年非遺傳宋韻，金獅獻瑞啟新篇。10月26日一早，紅石梁園區內鑼鼓喧天，熱鬧非凡。由縣文廣旅體局、福溪街道辦事處指導，紅石梁集團主辦的2023年天臺山紅曲酒開釀節暨紅石梁·宋紅非遺館落成典禮正式啟動。縣人大常委會副主任陳天新、縣人民政府副縣長姚峰、縣政協副主席齊顯移出席本次活動。
紅石梁集團總經理陳杰明致歡迎辭，他說，濟公家酒坊歷經百年傳承，目前儲備200多菌株，通過與現代生物科技創新結合，建立了紅曲、紅曲酒研發中心，開發出天臺紅曲酒系列產品。同時，公司擔當使命、守正創新，起草行業標準、打造浙江老字號、建成省級工坊、擁有多名國家評委、省市縣各級工匠。接下來，公司將進一步保護、開發非遺文化，匠心傳承，讓千年不老的傳統技藝造福當今，利益大眾。
“在天臺這片古老而神奇的土地上，孕育出了濟公傳說、劉阮傳說等眾多璀璨奪目的非物質文化遺產。”姚峰對開釀節的舉辦表示祝賀，他說，一直以來，縣委縣政府高度重視非遺文化的保護、傳承，紅石梁·宋紅非遺館的落成，標志著我縣又新增一處代表天臺非遺文化形象、彰顯新時代繁榮發展的重要地標。希望紅石梁集團繼續創新探索非遺文化產業化，讓文化與產業在深度融合中綻放出更耀眼的光芒。
授牌儀式上，齊顯移向紅石梁集團董事長邱建生頒授了“天臺紅曲酒傳統 釀造技藝省級非遺項目保護單位”牌匾。這是對紅石梁集團在傳承保護、開發利用非遺文化的充分肯定。通過授牌，激勵紅石梁集團打造和培育更多具有新時代工匠精神和創新傳承能力的工匠，推進非遺文化遺產項目創造性轉化和創新性發展，不斷擴大非遺影響力，創造文化新輝煌，促進我縣非遺文化產業高質量發展。
恭請酒神、朗誦祭文、祈求福祉……延續千余年的祭祀和開釀傳統，傳遞出天臺紅曲酒獨特的文化魅力；蒸飯、攤涼、落缸，拌藥、拌曲、開耙……天臺紅曲酒傳統釀造過程的一一再現，傳達了紅石梁集團對古法釀造的傳承，和對匠心精神的堅守。
作為古代三大紅酒之一，天臺紅曲酒顏色嫣紅喜人，古稱“天臺紅酒”或“臺紅酒”，品質自成一派，入選為浙江省非物質文化遺產。元代《居家必用事類全集》推介“天臺紅酒方”，是最早的文字記錄。其釀造技藝歷經千年，名于唐，盛于宋，傳至臺州周邊，播及江西、福建、臺灣。民間薪火不斷。
一段《誰解曲中紅》，舞蹈演員們一靜一動、一張一弛，完美詮釋了紅曲如謙謙君子般颯爽香甜，又如小家碧玉般溫婉爾雅，讓觀眾看得如癡如醉，仿佛置身于紅曲的世界中。舞臺劇《時光里的天臺紅》、情景劇《仙女贈烏藥》等非遺主題表演，更是傳遞了公司的非物質文化內涵。
這邊演出高潮迭起，那邊非遺體驗展區人潮涌動。酒令、投壺、有獎答題等一系列與非遺相關的體驗活動，增加了大家對天臺紅曲酒的了解。“第一次近距離接觸釀酒文化，體驗紅曲酒文化的博大精深，這樣的活動體驗非常棒！”一位參與活動的市民在品嘗了天臺紅曲酒新品后，不禁感嘆道。
此外，天臺山烏藥公司在現場通過布景再現藥坊一條街，全方位展示國家級非遺劉阮采藥遇仙傳說、市級非遺天臺烏藥傳統加工技藝等，為現場觀眾帶來了一場沉浸式的非遺文化體驗。
令人眼前一亮的是，此次開釀節活動還吸引了百余名短視頻拍攝愛好者，他們用手中的手機、相機等鏡頭記錄開釀節活動、講述宋韻非遺文化、探尋紅石梁獨特的文化底蘊，通過他們的鏡頭，讓更多人了解天臺非遺項目、宋韻非遺文化以及非遺發展成果等，感受不一樣的地方傳統文化魅力。
“紅曲酒是如何釀造的？……
“紅曲酒的發展歷程是怎樣的？……
“天臺烏藥的功效是什么？……”
這一切，在紅石梁·宋紅非遺館都能找到答案。非遺館生動展示了國家、省、市、縣四級多個非遺項目，包括“濟公傳說”“劉阮傳說”“天臺紅曲酒傳統釀造技藝”“天臺烏藥加工技藝”“天臺白藥（酒藥）制作技藝”等非遺文化。通過保護、發展、傳承非物質遺產，讓文化記憶融入日常生活，探索非物質遺產的產業化。
以非遺為媒，展紅石梁新形象。本次活動以“千年非遺傳宋韻，一代工匠譜新篇”為主題,通過“非遺項目授牌”“紅石梁·宋紅非遺館落成”“酒神祭拜”“非遺主題舞蹈表演”“非遺技藝體驗”等環節,展示千年傳統釀酒技藝,弘揚時代工匠精神,書寫天臺山紅曲酒絢麗新篇章,沉淀宋韻非遺文化底蘊,助力我縣現代化和合之城建設。
掃二維碼用手機看
